RESEP SEMUR JENGKOL PEDAS MANIS

pada tanggal


Bahan:
1/4 jengkol atau lebih rebus hingga empuk 

Bumbu Pelengkap:
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 8 buah cabe merah kriting
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah lengkuas geprek
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat semur jengkol pedas manis:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, hingga matang. Kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata.
  2. Beri air secukupnya, lalu masukkan kecap manis dan aduk rata. Tunggu hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol.
  3. Masak hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata.
  4. Sajikan dengan nasi hangat.

Komentar

Posting Komentar